30 cool matcha lokacija u Dalmaciji - Matcha vodič 2025

U svijetu koji sve više cijeni održivost, zdrav život i alternativne izvore energije - ne samo za tijelo, već i za um i duh - matcha latte se prometnuo iz egzotične niše u mainstream fenomen. Ova japanska zelena čarolija, koja je stoljećima prisutna u tradicionalnim ceremonijama čaja, danas se poslužuje u stylish keramičkim šalicama diljem svijeta, često u kombinaciji s biljnim mlijekom, umetnuta u minimalistične interijere i neizostavna na Instagram profilima ljubitelja dobrog stila i dobrih navika.

Matcha nije samo trend - to je svojevrsni ritual. Bogata antioksidansima, chlorophyllom i L-teaninom (aminokiselinom koja potiče fokus, ali bez nervoze koju donosi kofein), matcha je ujedno energizirajući i umirujući napitak. Idealna je za one koji žele kofeinski boost, ali bez naglog pada energije. I dok je nekad bilo teško pronaći mjesto u Hrvatskoj gdje se može naručiti kvalitetan matcha latte, danas je situacija znatno drugačija - pa tako i u Dalmaciji.

Dalmacija, sa svojim spojem tradicije i modernosti, postala je plodno tlo za sve one koji žele živjeti "lagano, ali promišljeno". Ovdje više ne govorimo samo o napitku s pogledom na more - govorimo o superfood napicima u estetski dotjeranim prostorima, gdje se jednako njeguje okus i ambijent. Matcha latte u Dalmaciji postaje simbol novog lifestylea: opuštenog, ali svjesnog.

U nastavku teksta vodimo vas kroz najcool kafiće uz dalmatinsku obalu - od Dubrovnika, Splita i Šibenika, preko Zadra pa sve do manjih, ali nimalo manje ambicioznih mjesta - u kojima se pije najbolji matcha latte. Ako tražite dozu zelenila u svojoj rutini i želite znati gdje se spajaju zdravlje, estetika i dobra vibra, nastavite čitati. Ovdje su naši favoriti:

ZADAR - MATCHA LATTE & OSTALI NAPITCI

KAVI 

U samom centru grada svoja je vrata početkom ljeta otvorio je novi specialty coffee shop - Kavi Specialty Coffee. Uz vrhunsku kavu, Kavi nudi i Materia matchu u toploj i iced varijanti, a donosi dašak svjetskih metropola na dalmatinski način!

COFFEE AND CAKE 

Kultna slastičarnica nalazi se na dvije lokacije u Zadru, a poznata je po svojim odličnim homemade kolačima, brunchu i naravno, Premium Ceremonial grade Materia matchi. Omiljeno mjesto za strance, ali i domaće goste.

PORAT PIZZA & BAR

Novouređeni Porat poznat je po sjajnim pizzama i koktelima, a među njima je i koktel s Materia matchom. Uz fini brunch ovdje možete uživati i u toploj i iced matchi, uz spektakularan pogled na najljepši zalazak sunca. 

OTOK UGLJAN: ANDRIOLI PREKO

Andrioli je smješten u borovoj šumi površine tri tisuće četvornih metara, u sklopu parka koji je anekada pripadao čuvenoj obitelji Salghetti-Drioli, a uz kojeg se nalazi i ljetnikovac iz 17. stoljeća. Nude meni osmišljen prema sezonskim namirnicama, uz koji savršeno paše i matcha latte.

ŠIBENIK - GDJE PITI MATCHU

OKUS SOLI 

Lokal koji spaja većini trenutačno najzanimljivije koncepte – doručak, brunch i zanatsko pekarstvo – otvoren je krajem prošle godine u staroj šibenskoj jezgri. U Okusu Soli velik je naglasak na njihovim domaćim, pekarskim proizvodima s kiselim tijestom, s kojim rade svoj kruh, focaccie i peciva. Divna terasa idealna je za chill uz autorske pastry proizvode i matchu. 

VRT SV. LOVRE

Pomalo skrivena i bajkovita lokacija u Šibeniku je srednjovjekovni vrt Sv. Lovre - rijetka znamenitost jer je jedini samostanski vrt takve vrste u Hrvatskoj. U vrtu postoji oko 150 vrsta biljaka, poput lavande, ružmarina, smilja, a tu se još nalaze restoran i kafić. Nude zanimljiva mediteranska jela, širok izbor vina i Materia matchu. 

HERMANOS VODICE

Smješten na popularnoj Plavoj plaži, Hermanos nudi sve što želimo od jednog beach bara – finu matchu, osvježavajuće koktele i klasične zalogaje za uživanje uz more, poput burgera, tortilja i pizze.

OBONJAN ISLAND RESORT

Obonjan je skrivena oaza šibenskog arhipelaga u kojoj ćete biti daleko od užurbane svakodnevice, a zahvaljujući bogatoj ponudi aktivnosti ovdje vam nikad neće biti dosadno. Jutra su rezervirana za jogu, meditaciju i zvučnu kupku, nakon kojih možete isprobati razne vodene sportove, dok večernji programi uključuju glazbene nastupe uživo, filmske projekcije pod zvijezdama, ali i stargazing, promatranje zvijezda na južnoj strani otoka koji će vas očarati. U bogatoj gastro ponudi našlo se mjesta i za Materia matchu.

TROGIR - MATCHA LOKACIJE

SKOY RESTAURANT AND BEACH – DRVENIK

Skoy je skriveno utočište – beach club ukorijenjen u prirodi, duši i slobodi. Na dalmatinskom dijalektu, Skoy (Škoj) znači mali otok - skriveni dragulj u zagrljaju mora. Mjesto gdje se priroda, jednostavnost i sloboda spajaju kako bi stvorili trenutke koje nikada nećete zaboraviti.

Okusi mora, mirisi Mediterana i jela koja pričaju priču glavne su karakteristike Skoy restorana, a jedna egzotična namirnica tu je također pronašla svoje mjesto pod suncem – japanska matcha. 

SPLIT - GDJE PITI NAJBOLJI MATCHA LATTE

UTOPIA SPECIALITY COFFEE

Predivan interijer i sjajna ponuda ono su što izdvaja Utopiu od ostalih mjesta i stavlja uz bok svjetskim metropolama. Prostor odiše minimalizmom i toplinom, s naglaskom na održivost i estetiku, a zamišljen je kao cozy oaza, u kojoj uživate svim osjetilima. U ponudi imaju Materia matchu, specialty kavu Stow, prirodne sokove, limunade, craft pive i signature koktele.

KA KANTUN

Smješten u samoj jezgri Splita, Ka Kantun se od samog početka prometnuo kao jedno od najpopularnijh mjesta za ispijanje specialty kave, premium matche, ali i sjajnih signature koktela. Vlasnici su dugo htjeli otvoriti nešto svoje, gdje će ljudi, osim u proizvodima, uživati i u opuštenoj atmosferi i pravom splitskom štihu. 

D16

Jedan od pionira scene kave u Splitu, D16 je hot spot za brojne turiste, ali i lokalce.  Osmišljen kao mjesto za sve koji vole kušati diferenciraniju i unikatniju kavu od one koja se može naći u drugim kafićima. Jednaku pažnju stavljaju i na matchu, stoga se u njihovoj ponudi može naći vrhunska Ceremonial grade Materia matcha.

MOKOSH

Restoran Mokosh smješten je u povijesnoj vili Tončić u srcu Splita, gdje se prirodna ljepota i povijesna elegancija isprepliću s vrhunskom gastronomijom. Jedan od njegovih glavnih aduta je raskošan mediteranski vrt, s divnom fontanom u samoj sredini. Meni se temelji na jednostavnim, ali vrhunskim namirnicama te kreativnom pristupu jelima. Jedan od aduta bruncha neizostavna je Materia mtcha. 

OŠ KOLAČ

Oš kolač slastičarnica otvorena je u proljeće 2017. kao prva 'artisan' slastičarnica u Splitu. Sa zanimljivim lokalnim nazivima, fokusom na kvaliteti namirnica, ručno rađenim slasticama i puno pažnje posvećeno detaljima kako interijera tako i samih proizvoda, već godinama uveseljava domaće i strane goste. Uz fini kolač ovdje će savršeno pasati matcha latte. 

HOTELI PARK I BRIIG 

Od svog osnutka početkom 1921. godine hotel Park je percipiran kao najprestižnije mjesto u gradu pod Marjanom. Hotel se nalazi u samom srcu grada, na elitnoj lokaciji tik uz poznatu plažu Bačvice. Na raskošnoj terasi možete uživati u zvukovima pianina, uz nezaobilaznu matchu latte.

Na istoj lokaciji, odmah do plaže Bačvice, smjestio se i dizajnerski hotel Briig - moderan i unikatan spoj vrhunskog dizajna i lokacije, čije luksuzne sobe poput muzeja, krase umjetnine najvećih velikana poput Knifera, Bućana i Srneca. Hotelski restoran Median poslužuje suvremene interpretacije tradicionalnih jela, a hotelski bar bogatu ponudu pića, u kojoj se od samog početka nalazi i Materia matcha. 

MAKARSKA - MATCHA LOKACIJE

FYAKA 

Fyaka je specijalizirani coffee shop u Makarskoj u kojem, osim vrhunske kave i Materia matche, možete uživati u finim homemade keksima i kolačima, prirodnim sokovima ili kombuchi. Vlasnica je prije otvorenja Fyake živjela u Italiji i Novom Zelandu, a nakon povratka u Hrvatsku želja joj je bila spojiti znanje koje je stekla u inozemstvu i dalmatinski duh, u čemu je nesumnjivo uspjela. 

ŠTORIJA

Jedno od najpopularnijih mjesta u Makarskoj za koktele i live svirke, odnedavno u ponudi nudi i Materia matchu, koja se ovdje može popiti u toploj i hladnoj varijanti. 

OTOK BRAČ - MATCHA LATTE NA POZNATOM OTOKU

BIOMANIA 

Prvi Biomania restoran otvorena je u Bolu, na otoku Braču, kao jedinstven prostor gdje se priroda, kvaliteta i iskreno kuhanje spajaju na svakom tanjuru. BioMania je nastala iz želje vlasnika da pokažu kako održiva, biljna kuhinja može biti i hranjiva i puna okusa, i to za svih, od posvećenih vegana do znatiželjnih ljubitelja dobre hrane.

BOLERO COCKTAIL BAR

Bolero je savršen izbor za prvu jutarnju kavu ili matchu, koju ćete ovdje popiti u zaista predivnom ambijentu, uz miris borova, zvukove cvrčaka i opuštajuću atmosferu.

URED BEACH  BAR

Lokal interesantnog naziva mjesto je gdje vas ne očekuju radni zadaci, već vlada tropsko stanje uma. Ovdje možete navratiti na matchu, kavu ili koktel, a ako ogladnite, u ponudi imaju i zdrave zalogaje i plate, a odnedavno i pizze. Najatraktivniji detalj svakako je morska ljuljačka, kao stvorena za super fotke.  

OTOK HVAR - SUNČANI OTOK I MATCHA LATTE

SOL

SŌL Café misija je jednostavna, ali ujedno i kompleksna: nadmašiti očekivanja gostiju svakim posjetom, a s obzirom na sjajne recenzije, u tome vješto uspijevaju. Od nutritivno bogatih bowl-ova preko maštovitih salata do signature burgera, SŌL Café nudi ponešto za svako nepce. Ponuda pića jednako je kreativna, a od specialty kava, preko matcha latte do vrhunskih koktela. 

OASIS SPECIALTY COFFEE AND JUICE BAR

Oasis je prava mala oaza u centru Hvara, nezabilazno mjesto za najfiniju matchu, specialty coffee, prirodne cijeđene sokove, uz koje će jako fino pasati kroasani, koji su također dio ponude lokala. 

CARPE DIEM 

Kultno mjesto na Hvaru otvoreno je davne 1998. godine te je od samog početka postalo jedno od najpopularnijih lokacija za brojne posjetitelje otoka. Poznato je po lounge bar atmosferi po danu, uz laganu muziku, finu matchu i zen trenutke, ali i po večernjim zabavnim trenucima uz koktele i DJ-a. 

OTOK VIS - GDJE PITI MATCHU

FRUTARIJA

Jedna od najljepših terasa na Visu definitivno je Frutarija, koja se nalazi tik uz more. Omiljeni su po svojim doručcima i brunchevima (uz koje naravno pijemo matchu), ali i večernjim glazbenim programima, uz fina vina i live svirku. Najbolji dio ovog mjesta je i mogućnost direktnog kupanja, s obzirom da postoji pristup u more direktno s platoa.

PEŠKARIJA SUSHI BAR VIS

Peškarija Vis je sushi i wine bar na samoj rivi koji spaja japanske i mediteranske okuse uz najsvježiji lokalni ulov. Na jelovniku se nude sushi, sashimi i nigiri, ali i ceviche, rižoto te veganske opcije, pa svatko može pronaći nešto za sebe. Gosti mogu uživati u vintage interijeru ili na terasi s pogledom na more, uz pažljivo odabrana vina ili sake, a sve u duhu održivosti i suradnje s lokalnim ribarima.

FABRIKA

Od samog početka, Fabrika nije zamišljena samo kao restoran, nego kao iskustvo - Fabrika Experience. Nešto između laganog hedonizma i autentičnog komiškog 'pomalo'. Meni je kreativan i zabavan, pića pomno promišljena, a atmosfera baš onakva kakvu je vlasnik oduvijek zamišljao u svom prostoru. 

DUBROVNIK - MATCHA LATTE I DESERTI

VAL DI BRENO 

Nedaleko od Dubrovnika nalazi se Val di Breno, koji je vrlo kratko od svog otvorenja postao  nezaobilazna destinacija za sve ljubitelje sunca, mora, vrhunske gastronomske ponude i dobrog provoda. Radi se o jedinstvenoj kombinaciji beach bara, beach cluba i restorana, a ovdje ćete uživati u vrhunskom sushiju, sjajnom homemade sladoledu i premium Ceremonial grade matchi. 

GRADSKA KAVANA ARSENAL RESTAURANT

Gradska kavana Arsenal nalazi se u neposrednoj blizini glavnoga gradskoga trga Luže, u samom srcu povijesnoga prostora gdje se stoljećima krojila sudbina nekadašnje Dubrovačke Republike i gdje se brižno čuvala njezina najveća vrijednost koja se ni za sva zlata ne prodava – libertas – dubrovačka sloboda. Prostrana terasa kao stvorena je za ispijanje prve jutarnje kave ili matche, a popodnevno osvježavajućeg piće ili lagan večernji obrok.

BOTA ŠARE

Dubrovačka ekspozitura poznatog zagrebačkog restorana Bota Šare nalazi se unutar stare jezgre, a nudi jedinstvenu gastro fuziju Azije i Mediterana. Okusi na tanjuru uključuju namirnice poput plavoperajne tune, sabljarke i gofa, škampi i kozica te malostonskih kamenica. Dnevni meni ima zanimljiv brunch, uz kojeg poslužuju matcha latte. 

CAVTAT

BAR & RESTORAN ANKORA 

Simpatičan bar & restoran smješten u Cavtatu, osvaja svojim šarmom. Ima odličnu ponudu pića i napitaka, a poznati su i po vrhunskoj Materia matchi. 

ZA KRAJ

Matcha latte možda je do prije nekoliko godina bio ekskluziva velikih svjetskih metropola, ali danas je itekako pronašao svoje mjesto pod dalmatinskim suncem. I dok je Dalmacija već dobro poznata po savršenom espressu, fjaki uz kavu i pogledima koji liječe dušu, matcha je donijela dašak zelenog, svježeg, zen duha u našu svakodnevicu. Više nije čudno naručiti nešto "zeleno i pjenasto" - sada to znači da ste u toku s trendovima, ali i da znate cijeniti benefite koje ova svestrana namirnica nudi.

Kafići, barovi i restorani diljem Dalmacije prepoznali su rastuću ljubav prema matchi i odgovorili ponudom koja često nadilazi očekivanja. Bilo da ste ljubitelj tradicionalne pripreme ili ste više za kreativne varijacije s biljnim mlijekom, medom, lavandom ili čak kokosom - ponuda je sve bogatija i raznolikija.

Ono što matcha latte čini posebnim u Dalmaciji nije samo njegov okus, već i kontekst: popiti ga na terasi s pogledom na more, u hladu borova ili među kamenim zidovima starog grada - to je doživljaj koji se ne može replicirati nigdje drugdje. U svakom gutljaju osjeti se spoj Istoka i Mediterana, zdravlja i hedonizma, sporosti i svjesnosti.