Kako klorofil iz matche utječe na naše tijelo?
Možda se sjećate kako su vam u djetinjstvu roditelji ili učitelji često ponavljali „zeleno je zdravo“ što je zapravo značilo da treba jesti puno povrća za puno zdravlja. Pa i Popaj je jeo puno špinata da bi bio snažan – stizale su poruke čak i iz crtića. Tanjur pun brokule, graška, mahuna ili špinata nekome je možda bio omiljen, drugome nije. Ali, da je zeleno zdravo, to svi sad znamo kada smo odrasli.
Zelena boja u povrću i voću je ustvari zeleni biljni pigment odnosno klorofil. Biljci je dragocjen jer joj služi za stvaranje bitnih nutritivnih vrijednosti. Upravo pomoću klorofila, vode i ugljik dioksida u procesu fotosinteze biljka pretvara sunčevu svjetlost u glukozu, škrob i celulozu, drugim riječima u hranu i energiju za svoj rast. I ono što je vrlo bitno, a sigurno se sjećate iz školskih klupa, fotosintezom nastaje i kisik.
Osim u zelenom povrću i voću te algama kao što su spirulina i klorela ili alfa alfa sjemenkama, klorofila u visokom udjelu ima upravo u matcha prahu.
Zbog načina kako se matcha uzgaja, u sjeni netom prije branja, smanjenjem sunčeve svjetlosti inducira se povećanje koncentracije klorofila u biljci kako bi proizvela hranjive tvari.
Upravo tome kvalitetna matcha zahvaljuje svoju intenzivno zelenu boju. Statistika govori da matcha sadrži oko 5,8 puta više klorofila nego zeleni čaj.
Osim što klorofil slovi kao biljna krv, on je po svom molekularnom sastavu vrlo sličan hemoglobinu u ljudskoj krvi, što je otkrio 1930. dobitnik Nobelove nagrade Hans Fischer. Možemo onda samo pretpostaviti koliko zdravstvenih dobrobiti ima i za ljude. Konkretno, dokazano se smatra antioksidansom s protuupalnim svojstvima što ima cijeli niz potencijalnih pozitivnih učinaka na naš organizam.
OKSIGENIZIRA KRV I ALKALIZIRA ORGANIZAM
Klorofil se u ljudskom organizmu ponaša poput hemoglobina pomažući u izgradnji i obnavljanju crvenih krvnih stanica te prijenosu kisika kroz organizam. Kako krv čini lužnatom, odličan je alkalizator organizma sprječavajući rast loših mikroorganizama koje si inače prisutni u kiselom okruženju.
POZITIVNO DJELUJE NA IMUNITET
Zbog visokog udjela antioksidansa, klorofil smanjuje upale u tijelu djelujući pozitivno na imunitet, a neki smatraju i na povećanje energije. Djeluje na zacjeljivanje rana kada se topikalno nanosi.
DETOKSICIRA I UKLANJA TEŠKE METALE
Klorofil ima svojstvo čišćenja organizma zahvaljujući tome što je vrlo važan kelat. To znači da ima svojstvo vezanja teških metala na sebe koji se potom lakše eliminiraju iz organizma. Također veže i toksine u jetri pa djeluje na njeno zdravlje, iako su za ovu tvrdnju potrebna dodatna istraživanja. Vrlo je učinkovit kod mijenjanja zubnih plombi iz amalgamskih (crnih) u kompozitne (bijele) jer pomaže u eliminaciji tragova štetne žive koja se nalazi upravo u tim „nesretnim“ crnim plombama.
POBOLJŠAVA PROBAVU
Djelotvoran je u čišćenju probavnog sustava čime se poboljšava zdravlje crijeva, ali i potiče mršavljenje, smatra se. Svi znamo da kućni ljubimci često instinktivno znaju jesti travu (bogatu klorofilom) upravo kod želučanih problema.
OSTALE DOBROBITI KLOROFILA NA TIJELO
ANTI-AGE EFEKT – sprječava oštećenja stanica koje uzrokuje njihovo prerano starenje, a učinkovit je i u problemima s aknama;
SMATRA SE DA MOŽE SPRIJEČITI ODREĐENE VRSTE RAKA - zahvaljujući svojstvu vezanja kancerogenih tvari za DNA u jetri i drugim organima;
IZVOR JE HRANJIVIH VRIJEDNOSTI – kako se u središtu molekule klorofila nalazi magnezij (u hemoglobinu je to željezo) dobar je izvor ovog vrijednog minerala, kao i željeza, kalcija, vitamina A, C, E i K , folne kiseline, proteina.
Klorofil iz matche najučinkovitije djeluje na naš organizam
Kod dulje termičke obrade zelenog povrća gubi se dio klorofila, dok suplementi često sadrže klorofilin (polusintetsku kemijsku smjesu) ili dolaze u obliku tekućeg klorofila, za što ne postoje istraživanja niti podaci može li ga tijelo kao takvog probaviti. Kako je prirodno najbolje, klorofil iz matche je u svakom slučaju siguran oblik konzumiranja, a dokazano ju se može uzimati svaki dan s cijelim nizom drugih pozitivnih efekata na naš organizam.
