Punjene datulje u glazuri od matche i bijele čokolade

10 - 15 min

Savršeni spoj prirodne slatkoće datulja, kremastog maslaca od orašastih plodova te bogate kreme od bijele čokolade i Materia matche. Ovaj jednostavan sweet treat s dodatkom hrskavih pistacija idealan je kao brzinski međuobrok ili popodnevni ritual uz šalicu tople matche koji pruža dugotrajnu energiju bez naglih padova.

Sastojci:

6-8 Medjool datulja (očišćenih od koštica)

3-4 žličice maslaca od orašastih plodova (badem, lješnjak ili kikiriki)

100 g kvalitetne bijele čokolade

1 žličica Materia Matcha praha

Dodatno / Za dekoraciju:

1–2 žlice sitno sjeckanih pistacija (za posipanje)

Priprema datulja

Datuljama uklonite koštice i svaku napunite s otprilike polovicom žličice maslaca od orašastih plodova.

Izrada matcha glazure

Bijelu čokoladu otopite na pari ili u mikrovalnoj pećnici. U otopljenu čokoladu dodajte prosijanu Materia matchu i dobro promiješajte dok ne dobijete glatku, svilenkastu zelenu kremu.

Oblaganje

Svaku punjenu datulju u potpunosti uvaljajte ili prelijte pripremljenom matcha kremom od bijele čokolade i posložite na tanjur ili papir za pečenje.

Dekoracija & hlađenje

Dok je glazura još mekana, posipajte sjeckanim pistacijama. Stavite u hladnjak na najmanje 30-45 minuta (ili u zamrzivač na 20ak minuta) kako bi se čokolada u potpunosti stisnula.