Šaljemo unutar cijele EU! Besplatna dostava u Hrvatskoj iznad 70€.

Gradient Bar
Raw Matcha Cheesecake

Matcha cheesecake

60 min

U svijetu popularnih zdravih deserata, posebno se ističe matcha cheesecake. Ova poslastica bez grižnje savjesti nudi simfoniju okusa, spajajući kremastu dekadenciju torte od sira s okrepljujućom esencijom matcha praha.
Matcha, poznata po visokoj koncentraciji antioksidansa, katehina i vitamina, pruža brojne benefite u ovoj zanimljivoj varijanti: od promicanja zdravlja srca do pružanja blagog povećanja energije, svaki zalogaj ovog deserta postaje hranjivo iskustvo za tijelo i dušu.
Matcha cheesecake nije samo poslastica za okusne pupoljke, već i vizualna simfonija. Živahna zelena boja u kontrastu je s glatkom, kremastom teksturom. Odsustvo pečenja pojačava prirodne boje, čineći svaku krišku umjetničkim djelom.
U potrazi za zdravijim alternativama, Raw Matcha Cheesecake pojavljuje se kao sjajna zvijezda. Ova fuzija kremaste dekadencije i nutricionističke bombe nadilazi granice tradicionalnih slastica, pozivajući nas da okusimo slatkoću života na zdrav način i bez grižnje savjesti. Proslavite blagdane prefinim receptom poznate food blogerice Doris Valkovic (@foodoris)

Sastojci za podlogu: 

• 160 g keksa po želji

• 65 g veganske zamjene za maslac (ili maslac)

• prstohvat soli


Sastojci za kremu:

• 1 šalica neslanih pistacija

• 1 šalica punomasnog kokosovog mlijeka (iz konzerve)

• 1/2 šalice sojinog jogurta (grčki tip)

• 1/3 - 1/2 šalice javorovog sirupa (ovisno koliko slatko želite)

• 1 bijela (veganska) čokolada (100g)

•1 žlica Materia matcha praha

• 1 žličica ekstrakta vanilije

• 1 + 1/2 žličice agar agar-a u prahu


KORAK 1

Samljeti kekse, dodati sol i otopljeni maslac te ujediniti. Ako vam se smjesa ne povezuje, dodati još malo maslaca. Prebaciti u kalup promjera 20 cm (koji ste obložili papirom za pečenje) te utisnuti u dno. Staviti u hladnjak dok pripremate kremu.

IDUĆI KORAK

KORAK 2

Pistacije kratko prokuhati te oguliti što više kožice. Prebaciti u blender s preostalim sastojcima (osim agar agara) te izmiksati u glatku kremu.

IDUĆI KORAK

KORAK 3

Prebaciti kremu u posudu za kuhanje, dodati agar agar te miješati pjenjačom dok ne zakuha. Maknuti s vatre i pustiti da se malo prohladi uz povremeno miješanje.

IDUĆI KORAK

KORAK 4

Prebaciti mlaku kremu preko podloge i staviti u hladnjak da se stisne, minimalno 2-3 sata, najbolje preko noći.

IDUĆI KORAK

KORAK 5

Prije serviranja dekorirati sjemenkama nara, sjeckanim pistacijama i ostalim dekoracijama po želji.

Došlo je do pogreške prilikom ažuriranja vaše košarice. Molimo pokušajte ponovno.

Došlo je do pogreške prilikom ažuriranja vaše košarice. Molimo pokušajte ponovno.

Vaša košarica

Ovdje nema nista za vidjeti.

Nastaviti s kupovinom