Namelaka s bijelom čokoladom i matcha prahom
15 min
Značenje imena ovog neobičnog deserta na japanskom znači „jako kremasto“, a takav uistinu i jest.
Ovaj se desert jede žlicom i po svojoj je strukturi nešto između ganachea i moussea. Uz neizbježnu čokoladu i vrhnje, sadrži i mlijeko i želatinu, te ima značajno laganiju strukturu od ganachea.
Recept je vrlo jednostavan i ne zahtijeva više od 15 minuta pripreme, jedino morate izdvojiti nekoliko sati za hlađenje.
Ovaj se desert jede žlicom i po svojoj je strukturi nešto između ganachea i moussea. Uz neizbježnu čokoladu i vrhnje, sadrži i mlijeko i želatinu, te ima značajno laganiju strukturu od ganachea.
Recept je vrlo jednostavan i ne zahtijeva više od 15 minuta pripreme, jedino morate izdvojiti nekoliko sati za hlađenje.
